Pilz Whisky
Seit fast 20 Jahren lebt Alex seine Passion: Single Malt Whisky. Mittlerweile kreiert er seinen eigenen Deutschen Whisky. Alex hat sich über zwei Dekaden ein umfangreiches Wissen im Bereich der Spirituosenherstellung und Verkostung angeeignet. Er besuchte unzählige Brennereien in Schottland, Deutschland und der Welt, absolvierte Schulungen, Lehrgänge und Seminare (u.a. den Destillateur-Aufbau-Kurs am IfGB) und probierte tausende Spirituosen. Nach mehr als fünf Jahren Handarbeit ist sein eigener Whisky nun in der Flasche.
Pilz German Single Malt – ein leichter und fruchtiger Whisky mit erlesenem Sherry-Cask-Profil und weichem Charakter. Wir schmecken weiße Schokolade mit blanchierten Mandeln. Leicht mineralische Anklänge erinnern an deutschen Riesling-Wein. Der Abgang wird flankiert von fein prickelnden Aromen und dezent herben Nuancen des Eichenholzes. Ein angenehmer Kontrast zu den überwiegend süßen Geschmacksnoten."
