Feinbrennerei am Hebewerk
Ihre Geschichte beginnt mit der Liebe zu gutem Essen und gutem Alkohol, mit Selbermachen und mit ein wenig Verrücktheit. "Wenn wir abends zusammen saßen und uns zuprosteten, sagten wir uns immer: Wenn wir mal groß sind, haben wir selbst eine Brennerei. Immer mit einem Lächeln im Gesicht, aber nie wirklich ernst gemeint." Einige Jahre und Erfahrungen später verlieben sich der Brennmeister, sein Bruder und seine Frau in einen ehemaligen Nebenerwerbshof-Hof am Brandenburger Finowkanal.
Mit dem Hofladen und der Idee hinter der Feinbrennerei wollen die drei Liebhaber von guten Bränden Regionalität und Bio-Qualität miteinander verbinden. Verarbeitet werden vorrangig Früchte aus der Umgebung, bei Veranstaltungen kümmert sich der Brennmeister persönlich um die Zubereitung der unverfälschten Lebensmitteln, die von regionalen Erzeugern stammen.
Auf dem Köpenicker Whiskyfest, präsentiert sich die Feinbrennerei mit Ihren regionalen Speziallitäten.
Aussteller Kontakt
Feinbrennerei am Hebewerk GmbHHebewerkstrasse 41
16248 Niederfinow
